QUI SOMMES-NOUS ?

L'Auxance est une torréfaction de cafés de spécialité située sur la commune de Chasseneuil-du-Poitou (Région Nouvelle-Aquitaine) au bord de la rivière l'Auxance d'où son nom...

C'est l'histoire d'un passionné Jean Charles Coutant qui crée cette torréfaction en 2010.

Il s'installe au bord de la N10 pour torréfier avec passion ses cafés.

Après une longue formation à ses côtés, c'est là que Flavien notre artisan torréfacteur entre en jeu.

Chaque café torréfié bénéficie de toute notre attention pour vous proposer la plus belle des créations.
Un long travail de réflexion et de recherche précèdent une mise en œuvre exécutée avec une précision toute particulière.

Découvrir la gamme de nos cafés

ARTISAN TORREFACTEUR

Le café se récolte encore vert. À ce stade, il n'a ni goût ni odeur.  

Et c'est vert que le café arrive à l'Auxance tout droit venu de pays situés entre les deux tropiques (Brésil, Guatemala, Inde, Ethiopie, Costa Rica...).
La torréfaction, c'est l'art de cuire les grains de café vert.  

Après avoir sélectionné ses cafés avec notre importateur, Flavien les torréfie dans son atelier. 
Mais le mieux c'est de venir nous voir …

TORREFACTEUR MAIS PAS QUE

Nous sommes également comptoir de thé.  Nous avons un large choix de thés, Rooibos et infusions de la Maison Compagnie & Co. 

Vous trouverez également chez nous, des gourmandises sucrées, des épices, sels et poivres, des chocolats pour ravir vos papilles.

Sans oublier une multitude d'idées cadeaux, vaisselle et accessoires.

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