Région : Tarrazu
Ferme : La Ladera
Note SCA : 89
Espèce : Arabica
Process : nature
Variété : Geisha
Poids net : 250 gr/500gr et 1kg
Profil sensoriel : fruits jaunes, citron doux, intense avec une belle acidité présente.
Le café Geisha, apprécié pour ses arômes floraux rappelant le thé, offre des notes de jasmin, bergamote, et agrumes, avec une douceur, une acidité vive et un corps léger. Sa culture exigeante en fait une variété rare et exclusive, prisée des amateurs de cafés raffinés.
Ce joyau caché se trouve sous la colline du Dragon et est l’une des rares sous-régions de Tarrazú sans réception téléphonique !
Divers facteurs naturels ont contribué à enrichir les terres montagneuses de la région de Tarrazú. Ses habitants ont su exploiter ces atouts au maximum, notamment en se spécialisant dans la culture du café, qui constitue 90 % de l'économie locale.
Cafés suivants :
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