MEXIQUE

TRIUNFO VERDE CHIAPAS

Région : Sierra Madre du Chiapas

Espèce : arabica

Altitude : 1200 -1600 m

Process : lavé

Récolte : de décembre à mars

Variété : Bourbon, Typica et Caturra

Note SCA : 84

Profil sensoriel : café rond et persistant en bouche, aux notes chocolatées.

Poids net : 250g /500g et 1kg

Ce café "café el triunfo" pousse à l'ouest du Mexique dans la Sierra Madre du Chiapas, dans le secteur du petit village de Albino Corzo.

Les 500 producteurs de la coopérative Triunfo Verde cultivent ce café en agroécologie à 1600 m sur un terroir idéal pour un grand cru d'altitude.

Ce qui donne un café long en bouche aux saveurs chocolatées, à la fois rond, puissant et équilibré.

Il s'agit d'un café vert issu de l'agriculture biologique Certifié SPP (Symbole des Producteurs Paysans).

HORAIRES D'OUVERTURE

BOUTIQUE
Le lundi : de 14h à 19h
Du mardi au samedi :
de 09h à 19h en continu

HALLES
Du mardi au vendredi :
9h - 12h
Samedi : 8h - 14h

ADRESSE DE LA BOUTIQUE
24 bis route de Paris
86360 Chasseneuil-du-Poitou

ADRESSE DES HALLES
Place Charles de Gaulle,
86000, Poitiers

TÉLÉPHONE 05 49 30 15 27

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