Un thé noir très peu connu en Europe, Compagnie & Co l'utilise depuis longtemps dans sa recette Chine Extra. Il nous arrive de la province de Zhejang qui borde la mer de Chine, province qui offre les thés les plus fins en terme de qualité. Il présente de belles feuilles unies récoltées uniquement en avril.
En bouche, il offre un parfum boisé, assez intense qui plait généralement aux amateurs de café...
Format : vrac
CONSEILS DE
PRÉPARATION
85 et 90°C
C'est la température de l'eau que nous vous recommandons
3 min
C'est le temps d'infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût
Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé le matin
EN SAVOIR
PLUS...
Ce thé robuste révèle des notes de bois vert et de châtaigne, proches des thés Oolong. Son intensité séduit souvent les amateurs de café.
Si vous cherchez à réduire votre consommation de caféine, le Panyong est idéal ! Contrairement au café, il offre une énergie plus progressive, évitant ainsi le coup de fatigue en matinée.
Le thé contribue à atteindre facilement les 2L d'eau recommandés par jour, favorisant une bonne hydratation essentielle pour la digestion, la peau et la prévention des maux de tête.
Le thé noir, riche en antioxydants et polyphénols, améliore la circulation sanguine et réduit les risques de maladies cardiovasculaires et de vieillissement. Grâce à ses tanins, il facilite la digestion et réduit les ballonnements. Il peut également stabiliser la glycémie et réguler les graisses, aidant à prévenir le diabète et le cholestérol. Riche en catéchines, il est un allié minceur.
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