SALVADOR

OASIS

Gamme : terroir
Tracabilité : région

Profil sensoriel : des notes de caramel, de citron, de chocolat et de citrus. 
sucrosité :        
acidité :        
longueur en bouche :        

Espèce : arabica

Récolte : décembre à mars 

Process : lavé

Variété : castillo, tabi 

Poids net : 250 g /500g et 1kg

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EN SAVOIR
PLUS...

À PROPOS ?

C'est dans la région d'Ahuachapan que 10 producteurs se sont associés autour de la finca Oasis, tous portés par le même projet. La volonté de ce groupement d'agriculteurs est de promouvoir la culture de café biologique dans la région. Tous certifiés en agriculture biologique, ils ont la volonté d'offrir un café "différent" et respectueux de l'environnement. Cultivé depuis 12 ans sur ces terres, le café produit est parfaitement adapté à son environnement sans avoir d'influence négative sur celui-ci. La Finca Oasis est une exploitation de 70 hectares, 42 hectares sont dédiés à la production du café et 28 hectares de forêt. Le café est cultivé sous un ombrage très diversifié favorisant la biodiversité. De nombreuses espèces endémiques constituent les 3 strates d'ombrage de l'exploitation. De petits producteurs voisins se sont associés à cette ferme pour ce projet.

 


LE TERROIR DE AHUACHAPAN

La région d'Ahuachapan située à quelques kilomètres au nord d'Ataco est une région historiquement productrice de café dans le pays. Avec une bonne disponibilité en eau tout au long de l'année, des forêts denses et des sols riches en matière organique, cette région présente un terroir unique et propice pour la production de café de qualité.

 

Cafés suivants : 

 


 

 

 


HORAIRES D'OUVERTURE

Lundi : 14h - 19h

Du mardi au jeudi :
09h - 12h30 / 14h - 19h

Le vendredi et samedi :
Non-stop
09h à 19h

 

ADRESSE 
24 bis route de Paris
86360 Chasseneuil-du-Poitou   

TÉLÉPHONE 05 49 30 15 27   

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